Аграрно-Промышленный Комплекс Азербайджана(АПКА)

Говоря о Агро-Промышленный Комплексе Азербайджана имеется  ввиду связанные друг с другом промышленные предприятия и сельского хозяйства. Основная задача АПКА обеспечение населения продовольствием и товарами, снабжение животноводства пищей, а промышленность сырьем. Сельское хозяйство играет в АПКА ведущую роль. Для развития сельского хозяйства в Азербайджане существует выгодные условия, такие как плодородная земля и климат. На человека в стране приходится 0.2 гектара земли. В сельском хозяйстве Азербайджана растениеводство преобладает над животноводством. 61% производства сельского хозяйства составляет растениеводство, в то время как животноводство составляет 39%. Пригодные для посева территории, выгодный температурный баланс на равнинах Азербайджана позволили добиться относительного превосходства развития растениеводства над животноводством.  В сельском хозяйстве Азербайджана существуют две крупные отрасли -  растениеводство и животноводство.

Растениеводство -  Выгодный климат в Азербайджане, также как рельеф земли позволяет выращивать здесь различные виды растений. Особенно развито хлопководство, овощеводство, табаководство и виноградарство. Они считаются специализированными отраслями и покрывают внутренние потребности Азербайджана. Овощеводство более развито в Хачмазе, Ленкорани, немного в Аране и Абщеронском районе. Хачмазская зона специализируется позднесозреваемом, а Ленкоранская в фараше (раннесозреваемом) овощеводстве. В окрестностях Баку и Гянджи в теплицах также выращивается много овощей. В последнее время в Агдаше  увеличились территории где выращивают капусту. Бахчеводство более развито в Аранском, Абшеронском и Ленкоранском зонах Азербайджана. Кюрдамир знаменит своими дынями, а Сабирабад и Зиря арбузами. Картофель выращивается в неполивных условиях в Гедабекском, Товузском, Шамкирском районах Азербайджана и частично Дашкесанском, Ханларском и Гусарском районах. В случае неудовлетворения внутреннего спроса, картофель импортируется.

Плодоводство также является одним из отраслей сельского хозяйства Азербайджана. Семечковые фрукты в основном выращивают в Губе –Хачмазской зоне, односемянные (каштан, орех, фундук) в Закатало-Шекинской зоне, косточковые (абрикос, персик) в Нахичеванской АР, субтропические фрукты (гранат, айва) в Кура-Аразской зоне, цитрусовые фрукты (апельсин, фейхоа, лимон) в Ленкорани. Абшеронский полуостров специализируется такими южными  растениями как инжир, маслина, фисташка, миндаль и тд.  Губа является одним из основных районов по выращиванию инжира. 2/3 урожая фруктов обеспечивает Губа-Хачмазская, 15% Шеки-Закатальская и Горно Ширванская экономические зоны. 95% односемянных фруктов приходится на долю Шеки-Закатальской зоны. В Кура-Аразской зоне и Нагорном Карабахе растет много тутовых деревьев.

Животноводство.  Несмотря на то, что животноводство является самой важной отраслью сельского хозяйства Азербайджана, оно лишь наполовину удовлетворяет потребность населения в мясе, молоке, яйцах. Обширные пастбища и недостаток посевных территорий в горных районах дали толчок развитию животноводства, чем растениеводству. Животноводство более развито именно в горных районах Азербайджана, особенно Горно-Ширванской и Кельбаджар-Лачинской экономических зонах.

Скотоводство. Более половины общей производимой продукции в животноводстве падает на долю скотоводства, включая производство 45% процентов мяса. Основная доля в скотоводстве падает на крупный рогатый скот. В Аранском и Шеки-Закатальском зонах разводят буйволов, Лерике и Ярдымлы мясо-молочные зебу. Во всех районах Азербайджана развито скотоводство. 70% крупного рогатого скота составляют коровы и буйволы.

Овцеводство развито в горных и предгорных зонах страны. В Азербайджане разводят такие породы как горный меринос, Гала, Карабах, Балбас. Используются мясо, шкура и шерсть баранов. Овцеводство превратилось в очень выгодную отрасль животноводства способную быстро удовлетворить потребность населения в мясе  по причине  быстрого размножения овец, низкой потребности в животном корме, небольшого привлечения рабочей силы. Для развития овцеводства в Азербайджане существует достаточное количество естественной кормовой базы, включая летние и зимние пастбища. Оккупации большинства пастбищ в последнее время мешает развитию овцеводства. 

Птицеводство удовлетворяет потребность населения в мясе птицы и яйцах. Самые крупные птицефабрики находятся в городах Баку, Гянджа и Нахичевань. Недостаток кормовой базы мешает развитию птицеводства.

Шелководство развито в Шеки-Закатальском, Кура-Аразском, Нагорно Карабахском зонах, а также на равнинах и предгорьях Нахичевани.

Пчеловодство – развито в альпийских и полуальпийских лугах горных и предгорных районов Азербайджана.

1.Орошаемые сельскохозяйственные районы (Кура-Аразский, Ленкаранский, Самур-Дивичинская низменность, равнины вдоль Араза Нахичевани) 

2. Неполивные сельскохозяйственные районы (предгорные и горные территории)

3. Пастбищные и животноводческие районы.

Неспециализированными отраслями сельского хозяйства Азербайджана пока что являются шелководство, пчеловодство, производство риса  и тд.

Полными специализированными отраслями сельского хозяйства страны являются хлопководство, плодоводство, виноградарство, овощеводство, табаководство.

Хлопок всегда являлся наиболее прибыльным, стратегическим продуктом Азербайджана. Его использовали как сырье в легкой и пищевой промышленности. Хлопок получил распространение на Кавказе, а особенно в Азербайджане благодаря древневосточным странам, в основном Ирану. Во время археологических раскопок в Мингачевире были обнаружены обгоревшие хлопковые мотки и семена,  датированные 5-6 веками. В Барде, Нахичевани, Бейлагане, Гяндже, Шамкире и других городах из хлопка готовили материи для экспорта, а в 15 веке перевозили товары из хлопка по маршруту из Шемахи в Россию.

Хлопок выращивается в серой, серой-бурой земле в низменностях Кура-Аразской зоны. Из-за недостаточного количества предприятий производящих материи из хлопка в Азербайджане, большинство хлопка экспортируется. Хлопкоочистительные заводы находятся в Кура-Аразской зоне из-за  наличия производства сырья в этой зоне.  В 2009 было заготовлено 31,9 тон хлопка, 2010 году этот показатель достиг 37,3 тон. В 2009 хлопок выращивался на территории в 21 000 гектаров, а в 2010 году территория увеличилась до 30 000 гектаров. В этом году подписаны договора о увеличении территории до 41 000 гектаров.

Производство зерна (пшеница, кукуруза, рис, ячмень и тд) занимает первое место в сельском хозяйстве среди растениеводства. Она  является самой древней отраслей растениеводства в Азербайджане. В горных и предгорных районах Азербайджана развито неполивное, в то время как в районах Арана развито орошаемое зерноводство. В Азербайджане культивируются такие виды как сарыбугда, гюргяни, гарагылчыг, хырдабугда, гюлюсяр, кяря, Карабах бугдасы, агбугда, сякилябугда, гарагилябугда, топбашбугда, аг арпа, гара арпа, шешяри арпа, гылыджы арпа. Треть площадей отведенных для посева ячменя соседствуют с площадью отведенных для посева пшеницы.

Посевные площади кукурузы в основном находятся в Шеки-Закатальской зоне. В последние годы в Ленкорани и Шеки-Закатальской зоне Азербайджана развивается производство риса. На данный момент 60% годных для посева территорий отведено под зерновые культуры. Это связано с целью удовлетворения потребности страны в зерне, одновременно предотвращая рост цен на хлеб. По этой причине 2011 году было посеяно зерновых на 6 гектаров больше чем 2010 году. 

Виноградарство еще с древних времен имел огромное, промышленное значение в сельском хозяйстве Азербайджана. И сегодня виноградарство считается приоритетной отраслью в деле улучшения экономической ситуации в стране. В последние 2 года были открыты новые, обширные плантации в Ханларе, Самухе, Товузе, Габале, Евлахе и других районах страны. Приглашаются иностранные специалисты. Сейчас в различных регионах республики посеяли более 70 видов высших сортов винограда из Франции, Италии, Испании, Ирана, Грузии, Молдовы, Украины, Узбекистана и тд.

Табак по своему значению является вторым техническим растением. В свое время 50% производимого табака падало на долю Закатальского и Гахского районов. В последнее время из-за пристального внимания к данной отрасли началось восстановление и развитие табаководства. Бывшие табаководы сегодня проявляют интерес к созданию фермерских хозяйств. По подсчетам основным доходом для более чем 100фермеров и 3 000 человек является именно табаководство. В Азербайджане выращиваются такие сорта табака как «Самсун», «Трабзон» и «Итиярпаг». 2010 году производство табака достигло 3243 тонны. По сравнению 2009 годом это на 634 тонны больше. 

Плодоводство и овощеводство (бахчеводство) являются специализированными отраслями сельского хозяйства Азербайджана. Семечковые фрукты в основном выращивают в Губе –Хачмазской зоне, односемянные (каштан, орех, фундук) в Закатало-Шекинской зоне, косточковые (абрикос, персик) в Нахичеванской АР, субтропические фрукты (гранат, айва) в Кура-Аразской зоне, цитрусовые фрукты (апельсин, фейхоа, лимон) в Ленкорани. Абшеронский полуостров специализируется такими южными  растениями как инжир, маслина, фисташка, миндаль и тд.  Губа является одним из основных районов по выращиванию инжира. 2/3 урожая фруктов обеспечивает Губа-Хачмазская, 15% Шеки-Закатальская и Горно Ширванская экономические зоны. 95% односемянных фруктов приходится на долю Шеки-Закатальской зоны. В Кура-Аразской зоне и Нагорном Карабахе растет много тутовых деревьев.

Овощеводство более развито в Хачмазе, Ленкорани, немного в Аране и Абщеронском районе. Хачмазская зона специализируется позднесозреваемом, а Ленкоранская в фараше (раннесозреваемом) овощеводстве. В окрестностях Баку и Гянджи в теплицах также выращивается много овощей. В последнее время в Агдаше  увеличились территории где выращивают капусту. Бахчеводство более развито в Аранском, Абшеронском и Ленкоранском зонах Азербайджана. Кюрдамир знаменит своими дынями, а Сабирабад и Зиря арбузами.