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SazLe Saz est un instrument à cordes joué par un plectre. Il est une partie intégrante de l’art des ashiqs et de saz-parole étant le successeur de l’art de grandiose chantre. Comme l’art de chantre a transformé en l’art des ashiqs en passant dans une grande évolution pendant les siècles et des milliers d’année, le Qopûz a aussi pris la forme de Saz en passant un chemin de l’évolution similaire à celui de Qopûz. Le Saz a pris sa forme actuelle pendant le temps de Şah İsmayıl Hetai (16ème siècle). Le Saz d’Azerbaïdjan se distingue des instruments comme le Saz et similaire à celui utilisé largement dans les populations turques par ses supériorités indéniables tels que le technique de l’exécution, la diffusion du son (acoustique). Pour l’orchestre des instruments populaires, on utilise généralement le saz de Koultouk ou de Kure comme un instrument solo. Le saz est généralement vocalisé avec le plectre fait par l’écorce de cerisier. Le bras et les parties latérales sont toujours décorés par la nacre naturelle. La longueur du Saz de Tavar considéré comme le vrai saz est de 1,200 mm, la profondeur de l’écuelle est de 200 mm. Son diaposan commence de la note “do” de la première octave jusqu’à la note “sol” de la deuxième octave.
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